八一镇| 南京| 延安| 岗巴| 名山| 鄂尔多斯| 纳雍| 邵阳县| 民乐| 内乡| 侯马| 长岭| 罗平| 西峡| 龙川| 拉孜| 中方| 迁西| 辉南| 黔西| 永平| 来安| 青龙| 寿县| 通州| 武陵源| 林甸| 张家港| 图们| 华阴| 云梦| 新宾| 南郑| 慈利| 兰西| 且末| 蓝山| 大方| 鹤峰| 汕尾| 大竹| 横峰| 射阳| 永吉| 索县| 茶陵| 台中县| 鄂尔多斯| 南海| 弓长岭| 巨鹿| 衡山| 大邑| 甘肃| 福建| 武功| 泗洪| 景泰| 奈曼旗| 桂平| 瑞丽| 二连浩特| 下花园| 五莲| 石棉| 乐至| 召陵| 眉山| 新巴尔虎左旗| 邻水| 芦山| 奎屯| 奉贤| 枝江| 宝兴| 石林| 金平| 高县| 琼结| 锡林浩特| 灵石| 南宫| 林口| 博爱| 正安| 岢岚| 天峻| 长沙县| 昌邑| 九龙| 柳林| 崇阳| 郸城| 沁水| 灵台| 长泰| 水城| 察布查尔| 华蓥| 岚县| 礼泉| 涡阳| 淮安| 左云| 尉氏| 库尔勒| 福州| 湟源| 科尔沁左翼后旗| 乌兰| 泰兴| 兴宁| 邕宁| 图木舒克| 古丈| 安乡| 桦南| 青龙| 方城| 双牌| 西昌| 宜兴| 满洲里| 云集镇| 辰溪| 宜昌| 西峡| 柯坪| 绥中| 淄博| 乐东| 罗山| 长海| 万安| 乌兰浩特| 称多| 马关| 库车| 文昌| 头屯河| 浑源| 林州| 陇西| 惠安| 忻城| 镇安| 阆中| 清河| 西和| 大方| 凤冈| 朝阳县| 浪卡子| 曹县| 邵东| 鄂托克前旗| 施秉| 河北| 青田| 石泉| 叶城| 户县| 阳朔| 平坝| 瓯海| 满洲里| 来宾| 梧州| 金秀| 栖霞| 集安| 黄冈| 鼎湖| 永新| 平乡| 大通| 鄂州| 香格里拉| 黄陂| 芮城| 太谷| 中阳| 阳山| 随州| 肃北| 萍乡| 伊金霍洛旗| 连南| 雅安| 华坪| 番禺| 珊瑚岛| 荣成| 洛南| 正镶白旗| 富顺| 武陟| 岚县| 太白| 虞城| 常德| 道孚| 新源| 浦北| 科尔沁左翼后旗| 陆川| 新郑| 靖江| 郧西| 定日| 凉城| 定安| 独山| 康保| 中牟| 万宁| 十堰| 怀安| 宜兰| 房山| 马关| 瓦房店| 政和| 本溪满族自治县| 黄平| 重庆| 平度| 高密| 义县| 桦南| 景县| 浪卡子| 石家庄| 涡阳| 古交| 张家港| 若羌| 合浦| 土默特左旗| 土默特右旗| 镇赉| 广州| 米林| 麻江| 涟水| 泾川| 安陆| 同安| 准格尔旗| 朝阳县| 阿图什| 吴江| 许昌| 盐城| 红安| 湟源| 栾城| 独山| 宁阳| 长白山| 托里| 宣化区| 乌兰浩特| 和硕| 邮箱大全

2017《人民日报》看上海看重哪些关键词--上海频道--人民网

2018-12-19 01:17 来源:中国经济网陕西

  2017《人民日报》看上海看重哪些关键词--上海频道--人民网

  邮箱大全而且不仅仅是出现而已,很明显它们一直都在那儿。电影版更加入《异形》、《超人》、《》、《回到未来》、《鬼娃恰吉》、《机动战士高达》、《光明战士阿基拉》等,增添更多观影乐趣,只要你的见识够广,眼睛够锐利,大约二十余家厂商参与了本片创作,你可以慢慢找。

他说:自然门首先练气,踩桩走要轻松自然,动静相兼,气沉丹田,能虚能实。如果将人类从非洲出走,分散到各处的时段作为开始,假如以二十四万年的长时段当作一天,人类文化的开始不过只是一万年以内,文明的开始也不过三千年,现代的文明占了四百年,如果从子夜计算,到第二天的子夜,这四百年的时间,在时钟上,已经是十一点五十八分。

  女主内——女人必须结婚并且服从丈夫——的传统观念,不但导致家暴横行,而且使受虐女性面临制度性难题,因而难以摆脱婚姻暴力。史蒂文·斯皮尔伯格新片《头号玩家》即将于3月30日在中国大陆上映,这个顶着名导光环与VR虚拟现实的超玩家级电影,事前因为堆了满满的游戏梗,受到玩家群的高度注目,真相到底怎样....来用这篇文快速导读。

  从发展趋势来看,类似的课程、专业还将越来越多。这个人被限制在只能和与他有同等吸引力水平的人约会和结婚。

3、本书是最详实韦伯传记,是了解韦伯生平及其思想的必读书。

  』、滚吧,人渣,职业选手你配吗?、换位思考一下,你的孩子他有个这样的爸爸,是你你觉得丢不丢人?、求求你退役吧,这样电竞圈能少几个未婚妈妈!

  游戏死了最多身家洗白重来;但是恶质企业介入的现实世界,就算你是因为游戏死了,一样是真正的死亡。沈浩波、侯马等人将下半身运动进行到底,《玛丽的爱情》《棉花厂》《清明悼念一桩杀人案的受害者》这些诗歌继续撕扒当代现实和人性的底裤,揭露出不忍直视的惨淡,只不过一个心藏大恶,一个心怀大爱,殊途同归。

  这种粗糙的言辞掩盖了某种方式的深刻转变,即我们是如何理解经济运行的?在大萧条之前,从未有哪个国家衡量过其国民产出。

  但我可以肯定的是,对遭遇的思考其动因是自由,是基于对自由的追求产生的困惑,因此在对遭遇的思考中也更清晰自由的内容,比如,尊严是自由的政治内容。他发现:戴森既有强大的电动马达,电池技术能力也不差,还有非常丰富的流体力学研究经验和产品转化能力。

  狐狸往后退了几步,然后向前助跑,突然起跳去抓葡萄。

  邮箱大全作者旁征博引,资料翔实,语言通俗风趣,并在再现历史之余提出了自己独到的见解。

  如今身在北京,属于她的身份有作家、编剧、影视策划,不只是继续进行小说创作,也进而参与到当下大热的影视创作当中。-遭遇以及事实-什么是事实?在我看来,事实是作为理性的,可以给予人类经久不息分享的知识。

  秒速赛车 秒速赛车 秒速赛车

  2017《人民日报》看上海看重哪些关键词--上海频道--人民网

 
责编:

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

- 收起最新报道
    中文学名
    碧螺春
    别????称
    碧萝春,佛动心
    植物界
    被子植物
    双子叶植物
    亚????纲
    原始花被
    山茶
    山茶
    分布区域
    江苏省苏州市太湖洞庭山
    英????语
    Biluochun Tea
    类????别
    绿茶
    起源于
    隋唐时期

    1历史

    编辑本段 回目录

    洞庭碧螺春是中国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时,名称由来,说法颇多。据清代《碧螺春碧螺春

    又据清代王应奎柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春时采制,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。

    2传说

    编辑本段 回目录

    相传在很久以前,西洞庭山上住着一位善良的女孩,名叫碧螺,东洞庭山上住着一位打鱼为生的男孩阿祥,两人彼此相爱。

    原来丰衣足食的洞庭湖区,却因湖中突然出现一条恶龙作怪,使得居民人心惶惶。恶龙扬言要娶碧螺为妻,若碧螺不肯,则将兴风作浪,让人们生活困厄,不得宁日。

    在得知恶龙的恶行后,勇敢的阿祥肩负起为民除害的大任,纵身跃入湖中与恶龙搏斗,终于在经历数十回战斗后将恶龙击垮,却也因身受重伤昏迷不醒。

    碧螺为救治因她受伤的阿祥,上山寻找草药,无意发现一株刚发芽的小茶树。由于时值早春,芽叶很小,碧螺以嘴逐一含着新芽,借着体温新芽在霎时间长大。碧螺摘下一些茶叶回去,冲泡给阿祥服用。喝下这泡茶后,阿祥果然苏醒过来,碧螺兴奋不已,再次上山将所有嫩叶以薄纸包妥紧贴胸前,使茶叶暖干,搓揉后让阿祥喝下茶汤,阿祥则在碧螺的照顾下逐渐康复。

    然而此时善良的碧螺却日渐憔悴,原来在她催生茶叶的过程中,自己的元气已被茶叶吸尽,数日后碧螺就长眠不起。伤心的阿祥将碧螺埋葬与茶树旁,此后山上的茶树一年后茁壮茂密,生长出品质优良的叶。当地人为纪念碧螺,遂将此茶称为“碧螺春”。

    3种植分布

    编辑本段 回目录

    碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

    碧螺春碧螺春

    西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村,茶园面积734公顷。据吴中区农林局统计,2007年全区茶园面积1834公顷,茶叶总产量294.7吨,其中碧螺春产量为152.3吨,茶叶总产值1.5亿元,其中碧螺春产值,1.25亿元。

    据《太平清话》记载:“洞庭中西尽处,有仙人茶,乃树下之苔藓也,四皓采以为茶。”可见洞庭山茶传说的古老了。另据《尔雅》记载:“今茶字古作荼椒,蜀人作荼,吴人作茗、樗,吴人以其叶为茗是皆以茗以荼异。”说明在公元前2世纪的秦汉时期,苏州已有茶。

    4炒制

    编辑本段 回目录

    碧螺春茶从春分开采,至谷雨结束,采摘的茶叶为一芽一叶,对采摘下来的芽叶还要进行拣剔,去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘,中午前后拣剔质量不好的茶片,下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制,其工艺过程是:杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举,关键在提毫,即搓团焙干工序。

    5特点

    编辑本段 回目录

    碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"

    品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见"白云翻滚,雪花飞舞",观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。

    6加工工艺

    编辑本段 回目录

    采摘

    碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

    采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。通常拣剔一公斤芽叶,需费工2~4小时。其实,芽叶拣剔过程也是鲜叶摊放过程,可促使内含物轻度氧化,有利于品质的形成。一般5~9时采,9~15时拣剔15时~晚上炒制,做到当天采摘,当天炒制,不炒隔夜茶。

    杀青

    在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。

    揉捻

    锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。

    搓团显毫

    是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。

    烘干

    采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。

    炒制

    手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

    7品级分类

    编辑本段 回目录

    洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

    上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

    碧螺春碧螺春

    碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗……次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。

    碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

    8等级标准

    编辑本段 回目录

    国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加,即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。 一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。

    特一级:条索纤细,卷曲成螺,满身批毫,银绿隐翠,色泽鲜润,香气嫩香清幽,滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿清澈明亮,叶底嫩匀多芽,在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制,改为单芽。

    特二级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。叶底嫩匀多芽。特二级茶是碧螺春中的上品。

    一级:条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香,滋味鲜醇爽口,汤色绿而明亮、,叶底细嫩,绿,明亮。是挑拣一芽一 叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。

    二级:卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

    三级:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长,是办公室及居家日常用茶的首选。

    特级:炒青价格低,产期大约四月既雨前茶,此茶口味较早春的茶叶稍浓,耐泡。

    一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿。尚整,稍有青壳碎片,滋味尚纯正,汤色黄绿,叶底尚嫩欠匀,稍有青张,绿稍深。

    9冲泡方法

    编辑本段 回目录

    碧螺春的泡法根据不同的茶质,有不同的泡法:

    碧螺春冲泡碧螺春冲泡

    一、外形紧结重实的茶

    1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

    2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

    3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

    二、条索松展的茶

    1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

    2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

    3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

    10饮用方法

    编辑本段 回目录

    1.请选择安静优雅,空气清新的环境。

    2.请选用无异味洁净的茶杯茶具。

    3.请选用优质矿泉水。

    4.先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下。

    11贮藏方法

    编辑本段 回目录

    碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。


    词条图片

    参考资料

    [添加]
    [1].碧螺春
    户籍网 给了他一张表,在上边填写自己在输掉比赛后的想法。

    本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

    碧螺春 图册

    百科热点

    党的十九大
    • 浏览次数: 33001 次
    • 更新时间:2018-12-19
    • 创建者:国搜百科
    分享到:
    百科 更多?
    秒速赛车 秒速赛车 秒速赛车 秒速赛车 邮箱大全 牛宝宝电影网 户籍网